Por: José García
Bueno, nada que objetar, ya sé la receta. Pero podriamos obviar el verbo pochar? Se dice sofreir o en todo caso en algunas partes de andalucia, morear.Ya está bien de tanto pochar.
View ArticlePor: gloria
Y que tiene de malo la palabra pochar?. Anda que, hay que ser quisquilloso, tio. Está claro que el castellano tiene un vocabulario muy rico y que hay muchas palabras para el mismo uso, deja que cada...
View ArticlePor: Jose Antonio
Yo también pocho y por cierto, muy bien que lo hago, os animo a que pocheis.
View ArticlePor: María José
La palabra pochar siempre se ha utilizado en la cocina y no es ofensivo, si se lo dices a cualquier español saben a que se refiere
View ArticlePor: ana
me encantan vuestras recetas y me facilita el trabajo. Cuando no se que cocinar siempre teneis una receta que me puede ir muy bien
View ArticlePor: luisa
La verdad q es un plato delicioso tuve la oportunidad de comerlo en madrid , y la verdad q me encanto y ahora q estoy en colombia lo suelo hacer muucho,
View ArticlePor: Maria del Mar
Gracias por la receta a ver que tal me sale ^^ Y pochar no es lo mismo que freir, pochar es hacerlo a fuego medio bajo, hasta que queda blandito, una cebollada pochada es transparente y frita es doradita
View ArticlePor: angel
Es buena la receta, pero donde se ponga unos buenos callos o capypota en catalán, que se quite lo demas
View ArticlePor: jose mnauel
Pero esto no es una web de cocina je,je… vaya tela. Yo también pocho… a ver como resulta cuando se la ponga a los peques. Ya os contaré.
View ArticlePor: Ana
Pues yo cocina cada verdura por separado: el pimiento, luego el calabacin, luego la berenjena, y lo dejo todo un pelin crudo; luego si, las juntas todas, junto con la salsa de tomate con cebolla y las...
View ArticlePor: Ana María
A veces también le pongo huevo batido, lo deja aún más jugoso. Y con un huevo frito o escalfado al aldo ummmmm
View ArticlePor: MARIA
A VOSOTRAS NO OS QUITA LOS COMENTARIOS SI OS ENFADAIS POR POCHAR Y AMI ME QUITA TODO LO QUE DIGO QUE NO ES MALO.
View ArticlePor: lala
segun la RAE (Real Academia de la lengua española): POCHAR: Del fr. pocher ‘escalfar’. 1. tr. Freír a fuego lento un alimento. Pochó una cebolla. U. t. c. prnl. Asi que esta muy bien usada la palabra
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