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Por: José García

Bueno, nada que objetar, ya sé la receta. Pero podriamos obviar el verbo pochar? Se dice sofreir o en todo caso en algunas partes de andalucia, morear.Ya está bien de tanto pochar.

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Por: gloria

Y que tiene de malo la palabra pochar?. Anda que, hay que ser quisquilloso, tio. Está claro que el castellano tiene un vocabulario muy rico y que hay muchas palabras para el mismo uso, deja que cada...

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Por: ana

Me encanta la palabra “pochar”, yo pocho, tu pochas, el pocha….

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Por: Jose Antonio

Yo también pocho y por cierto, muy bien que lo hago, os animo a que pocheis.

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Por: Jose Antonio

Ah, y en Andalucia también se POCHA, oído cocina…

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Por: María José

Se puede hacer con tomate frito en vez de tomate triturado?

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Por: María José

La palabra pochar siempre se ha utilizado en la cocina y no es ofensivo, si se lo dices a cualquier español saben a que se refiere

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Por: ana

me encantan vuestras recetas y me facilita el trabajo. Cuando no se que cocinar siempre teneis una receta que me puede ir muy bien

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Por: luisa

La verdad q es un plato delicioso tuve la oportunidad de comerlo en madrid , y la verdad q me encanto y ahora q estoy en colombia lo suelo hacer muucho,

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Por: Maria del Mar

Gracias por la receta a ver que tal me sale ^^ Y pochar no es lo mismo que freir, pochar es hacerlo a fuego medio bajo, hasta que queda blandito, una cebollada pochada es transparente y frita es doradita

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Por: angel

Es buena la receta, pero donde se ponga unos buenos callos o capypota en catalán, que se quite lo demas

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Por: jose mnauel

Pero esto no es una web de cocina je,je… vaya tela. Yo también pocho… a ver como resulta cuando se la ponga a los peques. Ya os contaré.

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Por: Ana

Pues yo cocina cada verdura por separado: el pimiento, luego el calabacin, luego la berenjena, y lo dejo todo un pelin crudo; luego si, las juntas todas, junto con la salsa de tomate con cebolla y las...

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Por: Ana María

A veces también le pongo huevo batido, lo deja aún más jugoso. Y con un huevo frito o escalfado al aldo ummmmm

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Por: MARIA

A VOSOTRAS NO OS QUITA LOS COMENTARIOS SI OS ENFADAIS POR POCHAR Y AMI ME QUITA TODO LO QUE DIGO QUE NO ES MALO.

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Por: lala

segun la RAE (Real Academia de la lengua española): POCHAR: Del fr. pocher ‘escalfar’. 1. tr. Freír a fuego lento un alimento. Pochó una cebolla. U. t. c. prnl. Asi que esta muy bien usada la palabra

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Por: maria

nosotros pochamos, ellos pochan, que gracia Jose antonio.

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